Pojďte se bavit se mnou!

Příběh „Víno domů“ začal úplně banálně – filmem Bobule. Zaujala mě krajina kolem Pálavy, vinice, slunce, pohoda. Vydala jsem se tedy na Pálavu a zcela podlehla jejímu kouzlu. Vracím se tam každým rokem v červenci, poznala jsem vinice, zdejší vinaře, jejich víno. Pro vinaře není víno jen nápoj – je to poezie v lahvi. Za tou poezií stojí ovšem spousta dřiny a starostí. Vinaři hýčkají své víno jako dítě. Mají k němu zvláštní vztah, jakoby to byla opravdu živá bytost. Jsou na něj pyšní, rádi se jím pochlubí, je to vlastně další člen rodiny.

A tak já osobně věřím, že dobré víno má duši. A chtěla bych se s Vámi právě o vína s duší podělit ...
Elena Lennerová

Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018, suché

Neil Ellis

Ročník 2016 byl teprve druhým ročníkem, sklizeným z nové vinice v Jonkershoek Valley. Jako každé víno z tohoto údolí je velmi osobité, s vyváženou elegancí, s intenzivní tmavě rudou barvou. Ve vůni těžké tóny borůvek a černého rybízu, lehce znatelné aroma cedru. V chuti cítíme jemné sametové taniny. Toto víno bylo vytvořeno s velkým archivačním potenciálem, před podáváním je třeba jej dekantovat a nechat vydýchat.

Fermentace začala v ocelových tancích, později víno zrálo 18 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.

Jedná se o omezenou edici špičkového vína.

Obsah alkoholu 14,5 %, zbytkový cukr 1,8 g/l.

Ocenění:

2019 Veritas Awards - Double Gold

Obsah: 0,75 l Barva: červené Charakteristika: suché Odrůda: Cabernet Sauvignon

539 Kč

Skladem

zpět na seznam

Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018, suché

Víno mě baví.

Pojďte se bavit se mnou!

Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018, suché

Neil Ellis