Tramín červený MZV 2020 polosuché
Skoupil
V tomto víně najdete ve vůni i v chuti různých druhů melounu i papayu, maracuju nebo rozkvetlou růži a v závěru na vás čeká 8 druhů pepře. Víno je vyráběno kryomacerací. Typická tramínová vůně i chuť, suché víno, které nezklame, ale potěší.
je metoda "louhování" hroznů révy vinné před samotnou fermentací za použití chladicího média. Účelem je efektivnější uvolňování aromatických látek, fenolických sloučenin a barviv ze slupek bobulí. Chladicím médiem může být tzv. suchý led (pevný CO2), kapalný dusík, kapalný oxid uhličitý, lze použít ale také tepelný výměník či dvouplášťový nerezový tank.
Obsah alkoholu 12,0 %, zbytkový cukr 5,5 g/l.
